Surmelkskake
1 liter kulturmelk 12 dl hvetemel 6 dl sukker 180 gr. smør 1 1/2 ss natron 4 ts kanel Smelt smøret og avkjøl. Bland natron ut i 2 dl kulturmelk Bland sammen resten av ingrediensene og tilsett smeltet smør og melken med natron. Rør til alt er godt blandet. Legg bakepapir i en langpanne og hell i røren. Stekes på 180 grader i 30-40 minutter. Glasur 125 gr. smør 500 gr. melis 6 ss vann 2 ss kakao 4 ts vaniljesukker Smelt smør på lav varme og tilsett resten av ingrediensene og rør til du får en glatt glasur. Smør glasuren på kaken.
