tirsdag 22. mars 2016

Ganddal fritidssenter sin pastasalat





Oppskriften er til mange

Ingredienser
6 kyllingfileter
2 kg pastaskruer
2 agurker
2 bokser sherrytomater
3 paprikaer
1 stor boks mais


Skjær alle grønnsakene i små biter. Kok pastaen som anvist på pakken, skjær kyllingfiletene i små biter og stek dem på panne, krydre med salt og pepper. Etter at pastaen er kokt, skyll den med kaldt vann. Husk å rør i den mens den kjøler seg ned. Når pastaen er avkjølt, blandes alle ingrediensene i en bolle.
Vi serverte med rød og grønn pesto.

mandag 1. februar 2016

Gudruns mexikanske gryte



Oppskriften til fire personer

2 løk
400 gr. kjøttdeig
3-4 fedd kvitløk
150 gr. ris
1 boks knuste tomater
1 boks tomatpuré
1 boks tomatbønner
1 boks mais
1 rød paprika
1 grønn paprika
Salt, pepper,
Chilikrydder
Jalapenos
Evt. spisskummen, rosmarin 


Finhakk løk, hakk paprikaene i små biter, stek kjøttdeig, tilsett grønnsaker, løk, tomatbønner, knuste tomater og kok opp. Tilsett krydder etter smak.
Kok opp ris etter anvisning på pakken.

Serveres med salat og brød.