mandag 1. februar 2016

Gudruns mexikanske gryte



Oppskriften til fire personer

2 løk
400 gr. kjøttdeig
3-4 fedd kvitløk
150 gr. ris
1 boks knuste tomater
1 boks tomatpuré
1 boks tomatbønner
1 boks mais
1 rød paprika
1 grønn paprika
Salt, pepper,
Chilikrydder
Jalapenos
Evt. spisskummen, rosmarin 


Finhakk løk, hakk paprikaene i små biter, stek kjøttdeig, tilsett grønnsaker, løk, tomatbønner, knuste tomater og kok opp. Tilsett krydder etter smak.
Kok opp ris etter anvisning på pakken.

Serveres med salat og brød.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar