Tzatziki

Oppskriften rekker til 6 personer
1- 2 agurker
1/2 ts salt
500 gr. tyrkisk eller gresk yoghurt
1 fedd hvitløk

Riv agurken, strø salt over og la det renne av i en sil i ca. 30 minutter. Ha yoghurten i en bolle. Press ut resten av væsken fra agurken. Press hvitløken og bland godt.